Zawodowa mobilność w Grecji – uczniowie zdobywają doświadczenie w ramach programu Fers
Zespół Szkół realizuje projekt zagranicznych praktyk zawodowych dla uczniów w ramach programu „Fundusze Europejskie dla Rozwoju Społecznego 2021-2027”, współfinansowanego przez Unię Europejską. Projekt o numerze 2024-1-PL01-KA122-VET-000215663 dał dwudziestu siedmiu uczniom szansę odbycia dwutygodniowych praktyk w Grecji w terminie 10–21 marca 2025 r.
Celem projektu „Rozwijamy kompetencje zawodowe” był nie tylko rozwój umiejętności zawodowych, lecz także poznanie greckiej kultury i zdobycie międzynarodowego doświadczenia. Uczniowie z czterech kierunków – technik żywienia, weterynarii, mechanizacji rolnictwa i architektury krajobrazu – zrealizowali program praktyk dostosowany do swojej specjalizacji.
W dniach 10–21 marca 2025 r. uczniowie naszej szkoły uczestniczyli w praktykach zawodowych w Grecji u naszego partnera. Wyjazd był nie tylko okazją do zdobycia cennego doświadczenia zawodowego, ale również do poznania kultury i tradycji kraju goszczącego.
Podczas praktyk uczniowie kształcący się w zawodzie technik weterynarii realizowali zadania związane z opieką nad zwierzętami gospodarskimi i towarzyszącymi. Zakres działań obejmował m.in.:
zapoznanie z zasadami BHP, ochrony przeciwpożarowej i organizacją
stanowiska pracy,
identyfikację zagrożeń w środowisku pracy,
poznanie ras i budowy zwierząt,
przeprowadzanie badań fizykalnych, pobieranie materiału do badań
laboratoryjnych,
podstawy diagnostyki oraz chorób zwierzęcych,
zagadnienia z zakresu rozrodu i inseminacji,
ocenę dobrostanu zwierząt oraz planowanie działań poprawiających ich
warunki utrzymania,
obsługę narzędzi i sprzętu weterynaryjnego,
bezpieczeństwo żywności pochodzenia zwierzęcego i pasz,
podsumowanie zdobytych umiejętności i ewaluację praktyk zakończoną
wręczeniem certyfikatów.
Uczniowie kierunku technik żywienia i usług gastronomicznych doskonalili swoje umiejętności kulinarne i obsługowe w rzeczywistych warunkach pracy u naszego partnera.
Podczas mobilności realizowali m.in.:
organizację stanowiska pracy zgodnie z zasadami BHP i ergonomii,
planowanie i przygotowywanie potraw, napojów oraz półproduktów,
techniki krojenia, ocenę organoleptyczną i estetyczne serwowanie dań,
przygotowanie potraw z mięsa, ryb i owoców morza,
dekorowanie przekąsek oraz komponowanie bufetów,
organizację pracy sali restauracyjnej, system zamówień i rozliczeń,
obsługę gości, techniki podawania dań i napojów,
projektowanie i obsługę baru,
działania promocyjne restauracji oraz obsługę reklamacji,
ewaluację zdobytych kompetencji i uroczyste zakończenie praktyk.
Uczniowie w zawodzie technik mechanizaji rolnictwa i agrotroniki rozwijali kompetencje techniczne oraz umiejętności pracy zespołowej.
Realizowane zagadnienia obejmowały m.in.:
organizację stanowiska pracy oraz przestrzeganie zasad BHP,
diagnostykę podstawowych usterek maszyn i pojazdów,
demontaż i montaż podzespołów mechanicznych,
wykonywanie pomiarów warsztatowych,
obsługę narzędzi i urządzeń diagnostycznych,
analizę dokumentacji technicznej,
kontrolę jakości wykonanych prac.
Uczniowie technikum architektury krajobrazu zdobywali doświadczenie w zakresie projektowania i pielęgnacji terenów zielonych. Zakres działań obejmował m.in.:
analizę terenu i planowanie zagospodarowania przestrzeni,
wykonywanie prostych projektów nasadzeń,
dobór roślin do warunków klimatycznych,
zakładanie i pielęgnację terenów zielonych,
obsługę narzędzi ogrodniczych,
zasady nawadniania i utrzymania roślinności,
ocenę estetyki i funkcjonalności przestrzeni.
Program kulturowy
W trakcie weekendu uczniowie uczestniczyli w programie kulturowym, poznając historię, tradycje i zabytki Grecji. Była to doskonała okazja do integracji, rozwijania kompetencji językowych oraz budowania postawy otwartości na inne kultury.
Mobilność w Grecji była dla naszych uczniów niezwykle wartościowym doświadczeniem – pozwoliła połączyć teorię z praktyką, rozwinąć kompetencje zawodowe, językowe i społeczne oraz zdobyć międzynarodowe doświadczenie potwierdzone certyfikatami. Dziękujemy wszystkim uczestnikom za zaangażowanie i godne reprezentowanie szkoły!
#FunduszeUE #FunduszeEuropejskie
Przedsięwzięcie „Rozwijamy kompetencje zawodowe o numerze
2024-1-PL01-KA122-VET- 000215663 realizowanego w ramach projektu
„Zagraniczna mobilność edukacyjna uczniów i absolwentów oraz kadry
kształcenia zawodowego” współfinansowanego przez Unię Europejską ze
środków Europejskiego Funduszu Społecznego+
Technik Żywienia i Usług Gastronomicznych
Uczniowie rozwijali kompetencje w przygotowywaniu potraw, obsłudze gości, organizacji sali restauracyjnej oraz przechowywaniu żywności. Zajęcia obejmowały m.in. techniki krojenia, gotowania, dekoracji dań i przygotowania bufetów.
Technik Weterynarii
Praktyki skoncentrowane były na badaniach fizykalnych zwierząt, pobieraniu próbek do badań, ocenie dobrostanu, rozpoznawaniu chorób i obsłudze sprzętu weterynaryjnego. Uczniowie poznali również zasady żywienia zwierząt i bezpieczeństwa żywności pochodzenia zwierzęcego.
Technik Mechanizacji Rolnictwa i Agrotroniki
Uczniowie uczyli się planować produkcję roślinną i hodowlaną, obsługiwać maszyny rolnicze, wykorzystywać technologie cyfrowe oraz przeprowadzać konserwację sprzętu. Część zajęć dotyczyła analizowania danych i zarządzania gospodarstwem.
Technik Architektury Krajobrazu
Program obejmował projektowanie i pielęgnację terenów zielonych, znajomość roślinności śródziemnomorskiej, obsługę narzędzi ogrodniczych oraz stosowanie zasad ergonomii, estetyki i ekologii w kształtowaniu krajobrazu.
Uczestnicy zakończyli praktyki uroczystym podsumowaniem i otrzymali certyfikaty potwierdzające zdobyte umiejętności. Wyjazd to nie tylko nauka, ale i integracja kulturowa – w programie przewidziano dni poświęcone na poznanie greckiej historii, tradycji i kuchni.
Przedsięwzięcie „Rozwijamy kompetencje zawodowe” o numerze 2024-1-PL01-KA122-VET- 000215663 realizowanego w ramach projektu „Zagraniczna mobilność edukacyjna uczniów i absolwentów oraz kadry kształcenia zawodowego” współfinansowanego przez Unię Europejską ze środków Europejskiego Funduszu Społecznego+
